🍳 蒸烤箱蒸乌骨鸡的做法 🍳
乌骨鸡，又称“黑鸡”，以其肉质细嫩、营养价值高而闻名，就让我们一起用蒸烤箱来制作一道美味的蒸乌骨鸡，感受一下家常美食的魅力吧！🍗
🍲 准备材料：
- 乌骨鸡1只（约1000克）
- 生姜1小块
- 葱2根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
🍲 制作步骤：
处理乌骨鸡：将乌骨鸡清洗干净，去除内脏，用清水浸泡约30分钟，去除血水和杂质，将鸡放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。🍖
准备蒸烤箱：将蒸烤箱预热至100℃,确保内部干净且无水滴。
腌制乌骨鸡：将煮好的乌骨鸡取出，用厨房纸巾擦干水分，在鸡身上均匀涂抹适量的盐，腌制10分钟，让盐分充分渗透鸡肉。🍗
摆盘：将腌制好的乌骨鸡放在盘中,摆放在蒸烤箱的蒸架上。
蒸制：将摆好的乌骨鸡放入预热好的蒸烤箱中，盖上盖子，大火蒸制30分钟，蒸制过程中，注意观察鸡肉的变化,以确保鸡肉熟透而不柴。
出锅：蒸制完成后，关闭蒸烤箱，稍微等上几分钟，让鸡肉稍微冷却一下，这样更容易脱盘，然后将乌骨鸡取出,放入盘中。
调味：在乌骨鸡上均匀淋上蒸鱼豉油，再淋上少量食用油，增加光泽和风味。🥘
🍲 成品展示：
一道色泽鲜亮、肉质鲜嫩的蒸乌骨鸡就完成了！不仅营养美味，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择，快来试试吧！🍽️
📸 图片仅供参考，实际效果以个人操作为准，祝您烹饪愉快！🎉
