明虾蒸龙头粉丝，一道简单又美味的家常菜🍤🍲，不仅口感鲜嫩，而且营养均衡，下面就来分享这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出餐厅级的美食！
🍤【材料准备】
- 明虾 300克
- 龙头粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量（用于装饰）
🍲【制作步骤】1️⃣ 首先将明虾去壳去肠线，保留虾头和虾尾，这样蒸出来的虾肉更完整，口感更好，将处理好的明虾洗净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 龙头粉丝用温水泡软，泡软后沥干水分备用。3️⃣ 将泡软的龙头粉丝铺在盘底，形成一层垫底。4️⃣ 把处理好的明虾放在粉丝上面，用葱姜片和香葱点缀，可以增加菜品的香气。5️⃣ 在蒸锅中加入适量水，水开后将装有明虾和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据虾的大小和火力调整。6️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上少量食用油，搅拌均匀。7️⃣ 将香葱切成葱花，撒在蒸好的明虾龙头粉丝上,增加菜品的色泽和香气。
🍲【小贴士】
- 虾和粉丝不要蒸太久，以免虾肉变老,粉丝粘稠。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制过程中，可以用筷子轻轻扎一下虾身,确保虾肉熟透。
这样一道美味的明虾蒸龙头粉丝就完成了！鲜嫩的虾肉搭配爽滑的粉丝，每一口都是满满的幸福感，快来尝试一下吧！🥳🍽️
