🍲粉葛蒸扣肉家常做法,让你品尝美味佳肴🍲
粉葛蒸扣肉，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴请的佳品，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🎉
🍽️【食材准备】
- 粉葛：500克
- 五花肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和腥味,捞出备用。
- 粉葛去皮，切成片状，葱、姜洗净,切成末备用。
- 将焯水后的五花肉放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、葱末、姜末，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的五花肉铺在盘底,再铺上粉葛片。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮约1小时，直至五花肉熟透,粉葛变软。
- 取出蒸盘，将粉葛和五花肉翻转过来，淋上适量食用油,撒上葱花点缀即可。
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时，加入适量白糖可以提鲜,使扣肉更加美味。
- 粉葛切片时，尽量保持薄厚均匀,这样蒸煮时才能熟透。
- 蒸煮时间根据五花肉的厚度和火候调整,以确保口感鲜嫩。
🍲【美食分享】粉葛蒸扣肉是一道色香味俱佳的家常菜，肉质鲜嫩，粉葛清甜，让人回味无穷，快来动手尝试吧，让你的家人和朋友共同品尝这道美味佳肴！🎊
🍲【粉葛蒸扣肉，不仅是一道美味佳肴，更是一种家的味道，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，让家人共享美好时光！👨👩👧👦
