🍃青团怎么蒸好吃?超简单做法大揭秘!🍵
在这个春意盎然的季节,青团成了餐桌上的宠儿,那翠绿的皮,软糯的馅,咬一口,满口都是春天的味道,就让我来为大家揭秘青团怎么蒸好吃,让你在家也能轻松做出美味的青团!
🌱【准备材料】
- 糯米粉 500克
- 粉碎的青草(如麦苗、艾草等)适量
- 红豆沙馅 适量
- 白糖 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 首先将青草清洗干净,放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成青草汁。2️⃣ 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢倒入青草汁,边倒边搅拌,直到糯米粉和青草汁充分混合,形成光滑的面团。3️⃣ 将面团揉至表面光滑,盖上湿布,静置30分钟,让面团松弛。4️⃣ 将松弛好的面团搓成长条,分成小剂子,每个剂子揉成小圆球。5️⃣ 取一个小圆球,按扁,放入适量的红豆沙馅,包裹住馅料,再揉成小圆球。6️⃣ 准备一个蒸锅,锅中放入足够的清水,水开后将青团放入蒸笼中。7️⃣ 大火蒸约10分钟,待青团表面呈翠绿色,即可取出。
🌱【小贴士】
- 青草汁不要加太多,以免面团太稀,影响口感。
- 青团蒸的时间不宜过长,以免变得过于松软,失去原有的口感。
- 如果喜欢甜一些的青团,可以在红豆沙馅中加入适量的白糖。
🍵【青团的制作看似复杂,实则简单,只要按照以上步骤,你也能轻松在家做出美味的青团,快来试试吧,让这个春天,从一口青团开始,享受满满的幸福感!🥰
🎉祝大家做青团成功,享受美食的乐趣!🎉



