🍳轻松制作美味蒸鸡蛋肉饼汤,让你一口接一口！
🍳想要在家享受一碗热腾腾、香喷喷的蒸鸡蛋肉饼汤吗？那就跟我一起动手，轻松学会这道美味佳肴吧！😊
我们要准备好以下食材：
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 200克
- 青菜 适量
- 生姜 1小块
- 香葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳让我们开始制作这道美味的蒸鸡蛋肉饼汤吧！
1️⃣ 准备猪肉馅，加入切好的姜末和香葱末，搅拌均匀，打入鸡蛋，继续搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精，继续搅拌均匀。🍳
2️⃣ 取一个盘子，倒入一层薄薄的食用油，防止鸡蛋肉饼粘盘，将搅拌好的肉馅均匀铺在盘子上，轻轻按压成饼状。🍳
3️⃣ 预热蒸锅，将肉饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
4️⃣ 肉饼蒸好后，取出盘子，将青菜洗净切成段。🍃
5️⃣ 将青菜放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮开，煮开后，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
6️⃣ 将蒸好的鸡蛋肉饼放入汤中，继续煮约2分钟，让肉饼充分吸收汤汁的味道。🍲
7️⃣ 将煮好的鸡蛋肉饼汤倒入碗中，即可享用啦！😋
🍳小贴士：
- 肉馅的搅拌要充分,这样蒸出来的肉饼才会更加嫩滑。
- 肉饼蒸的时间不宜过长,以免肉饼变硬。
- 汤中的青菜可以根据个人口味选择，如豆芽、菠菜等。
快来动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的蒸鸡蛋肉饼汤！🎉🍳
