山药片与鸡蛋咋蒸着吃呢🍲？这个组合听起来就非常营养美味，让我们一起动手制作吧！👩🍳
山药片蒸鸡蛋,不仅简单易做，而且营养均衡，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍃【食材准备】
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 香葱 1根（可选）
🍳【制作步骤】
- 将山药去皮,切成薄片，山药片要尽量切得薄一些，这样蒸出来的山药片更加柔软，口感更佳。🥕
- 将切好的山药片放入盘中,摆成自己喜欢的形状。🍲
- 打入鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将搅拌好的鸡蛋液均匀地浇在山药片上,让每一片山药都裹上一层蛋液。🍳
- 将山药片鸡蛋盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟，蒸的时间根据山药片的厚度和火力的大小可能会有所不同，具体可以根据实际情况调整。🍲
- 蒸至山药片变软,鸡蛋凝固，即可出锅，如果喜欢，可以在出锅前撒上一些葱花增加香气。🌿
- 美味的山药片蒸鸡蛋就完成了！趁热食用，口感最佳哦！🥳
🍲【小贴士】
- 山药切片时,可以在水中加入少许醋，这样山药片不会氧化变黑。
- 蒸制过程中,注意火候的控制，以免蒸糊。
- 鸡蛋液不要过多,以免山药片过于湿润，影响口感。
山药片蒸鸡蛋,简单又营养，是一道适合各个年龄段食用的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🎉🍴
