🍳【蒸鸡蛋切糕做法大全】轻松上手,美味尽享！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一款简单又美味的家常甜品——蒸鸡蛋切糕！🎉 这道切糕不仅口感细腻，而且营养丰富，非常适合早餐或是下午茶时间享用，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸鸡蛋切糕的做法大全吧！📖
🍳【材料准备】
- 鸡蛋：3个
- 糖：适量
- 低筋面粉：50克
- 牛奶：50毫升
- 植物油：少许
🍳【制作步骤】
- 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散至均匀，不要有颗粒状物。🥚
- 加入糖：在打散的鸡蛋液中加入适量的糖，继续搅拌均匀。🍬
- 筛入面粉：将低筋面粉过筛后，慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，直至面粉完全溶解。🍪
- 加入牛奶和油：在面粉溶解后，加入牛奶和少许植物油，再次搅拌均匀。🥛
- 蒸制：准备一个深一些的蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 定型：蒸好的鸡蛋糕取出，待稍微冷却后，用刀子沿着蒸盘边缘划一圈,轻轻取出鸡蛋糕。
- 切块：将鸡蛋糕切成小块，即可享用。🍰
🍳【小贴士】
- 火候控制：蒸鸡蛋糕时，火候不宜过大，以免鸡蛋糕表面煎焦,内部未熟。
- 糖量调整：根据个人口味,可以适当增减糖量。
- 面粉选择：建议使用低筋面粉,这样蒸出的鸡蛋糕更加细腻。
你学会如何制作美味的蒸鸡蛋切糕了吗？快动手试试吧！相信我，这道甜品一定会成为你家的餐桌新宠！🌟
祝大家做菜愉快，享受美食带来的幸福时光！🥳
