丝瓜蒸粉丝做法教程

丝瓜蒸粉丝——家常美味做法教程 🍃🍲

丝瓜,作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，搭配粉丝一起蒸，更是美味可口，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜蒸粉丝的做法，让你在家也能轻松享受到这道家常美味！👩‍🍳

准备食材

• 丝瓜：1根
• 粉丝：100克
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

制作步骤

1. 准备丝瓜：将丝瓜洗净，去皮，切成细丝，切好的丝瓜丝放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍃

2. 泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发至软，大约需要20分钟，泡发好的粉丝捞出，沥干水分备用。🍲

3. 拌制调料：将葱花和蒜末放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，制成调料。🌱

4. 蒸制粉丝：将泡发好的粉丝平铺在蒸盘上，撒上适量的调料，将丝瓜丝均匀地铺在粉丝上。🍲

5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到丝瓜丝变软，粉丝熟透。🍲

6. 出锅：蒸好后，将丝瓜蒸粉丝取出，撒上剩余的葱花和蒜末。🌱

7. 淋上热油：锅中倒入适量的食用油，烧热后，迅速倒在丝瓜蒸粉丝上，激发出葱蒜的香味。🍲

8. 美味享用：待热油稍微冷却后，即可享用这道美味的丝瓜蒸粉丝了！🍽️

小贴士

• 丝瓜切丝时,可以适当加入一些盐，这样蒸出来的丝瓜丝更加鲜嫩。
• 粉丝泡发时间不宜过长,以免蒸制时变得过于软烂。
• 调料可以根据个人口味适量增减。

通过以上步骤,一道美味的丝瓜蒸粉丝就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🥳🍃🍲