🍆🌾 蒸圆茄子豆角，清爽凉拌一夏！
🌿 茄子和豆角都是夏天餐桌上的常见蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我们一起学习如何制作一道既简单又美味的蒸圆茄子豆角，再搭配上一份凉拌，清爽一夏！
🍆【蒸圆茄子豆角】🌾材料：
- 茄子 2个
- 豆角 1把
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量
🌾步骤：
- 茄子洗净,切成小段，放入蒸锅中，蒸约10分钟至茄子变软。
- 豆角去筋,洗净，切成小段，和茄子一起放入蒸锅中，继续蒸5分钟。
- 蒸好的茄子和豆角取出,放入大碗中，加入蒜末、盐、酱油和香菜，拌匀。
- 热锅凉油,将油烧至七成热，倒入碗中，搅拌均匀，让茄子豆角充分吸收油香。
🌿【凉拌】🌾材料：
- 生菜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 米醋 适量
- 辣椒油 适量
- 芝麻 适量
🌾步骤：
- 生菜洗净,切成细丝，放入大碗中。
- 加入蒜末、盐、酱油、米醋和辣椒油，拌匀。
- 最后撒上一些芝麻,增加口感。
🍽️ 这样，一道美味的蒸圆茄子豆角和凉拌生菜就完成了！🎉 茄子的软糯和豆角的清香完美结合，再搭配上清爽的凉拌生菜，不仅满足了味蕾，还带来了满满的夏日清新感，快动手试试吧，让这个夏天更加美味！🍃🌞
