🍲 多用蒸烤箱蒸馒头的做法,简单又美味!
馒头,作为我国传统的面食之一,深受人们的喜爱,而如今,随着科技的发展,蒸烤箱的普及,让我们在厨房中也能轻松制作出美味的馒头,下面,就让我来为大家分享多用蒸烤箱蒸馒头的做法,简单又美味!
🌟 材料准备:
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克(可根据个人口味适量调整)
- 盐 3克
🌟 制作步骤:
将干酵母和糖溶解在温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母活化。
将面粉放入一个大碗中,加入盐,倒入酵母水,用手揉成光滑的面团。
将面团放在案板上,用双手揉搓至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至原来的两倍大,大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子揉圆,用手掌轻轻按压成圆饼状。
预热蒸烤箱,将馒头放入蒸烤箱中,上面可以铺上一层蒸笼布,防止馒头粘底。
调节蒸烤箱温度至100℃,蒸制时间约为15-20分钟。
蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🌟 小贴士:
- 发酵时间受温度影响,夏天发酵时间较短,冬天发酵时间较长,可根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中,不要过度揉搓,以免面团变得过于紧实。
- 蒸烤箱的温度和时间仅供参考,可根据实际情况进行调整。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的馒头啦!快来试试吧,相信你一定会爱上这种简单又美味的蒸馒头做法!🍲🎉


