海参木耳蒸包子的做法 🍲🥟
🌟 海参木耳蒸包子，是一款营养丰富、口感鲜美的传统中式美食，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的海参木耳蒸包子吧！🎉
🔍 材料：
- 海参 50克
- 木耳 50克
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 猪肉馅 100克
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 制作步骤：
准备海参和木耳：将海参泡发，洗净切丝；木耳泡发,洗净切丝。
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入生姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀。
制作面团：将面粉放入盆中，加入酵母，用温水搅拌成面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍。
馅料混合：将海参丝、木耳丝加入肉馅中，搅拌均匀,制成包子馅。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料,捏紧口。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🌟 小贴士：
- 海参泡发时，可用温水或料酒泡发，泡发过程中要勤换水,去除杂质。
- 木耳泡发时，要用温水泡发，泡发后洗净,去除根部。
- 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免酵母失效。
- 包子蒸制时，水开后蒸15分钟,根据包子大小和数量调整时间。
🎉 完成啦！海参木耳蒸包子香气四溢，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧！🥳🌟
