香肠蒸茄子家常做法

🍅香肠蒸茄子家常做法，美味又简单！

香肠蒸茄子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下香肠蒸茄子的家常做法吧！🌶️

🔍食材准备：

• 茄子 2根
• 香肠 2根
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍳制作步骤：

1. 将茄子洗净,切成段状，香肠也切成小段备用。🍅🥢

2. 将切好的茄子段放入蒸锅中,加入适量的盐，腌制10分钟，这样可以使茄子更加入味。🧂

3. 将腌制好的茄子段取出,沥干水分，放入盘中。🍅

4. 在茄子段上摆上香肠段,再撒上适量的蒜末。🥢

5. 热锅凉油,将食用油倒入锅中，油热后放入蒜末炒香。🍳

6. 将炒香的蒜末均匀地撒在茄子段和香肠段上。🧄

7. 加入适量的酱油,调味。🍽️

8. 加入适量的鸡精,提鲜。🍽️

9. 将调好味的茄子段和香肠段放入蒸锅中,蒸制10分钟。🍅🥢

10. 时间到,取出蒸好的香肠蒸茄子，撒上葱花即可。🌿

🍽️温馨提示：

1. 茄子在蒸制过程中,不宜蒸制时间过长，以免茄子变得过于软烂。🍅

2. 香肠蒸茄子可以根据个人口味,适量调整调料的用量。🌶️

3. 蒸制过程中,可以用筷子轻轻戳一下茄子，检查是否熟透。🍅

香肠蒸茄子是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的香肠蒸茄子！🎉🍅🥢