🍲 长方形蒸包的包法与做法 🥟
长方形蒸包,作为一种传统中式面点,其独特的形状和口感深受人们喜爱,就让我们一起学习长方形蒸包的包法与做法,让你的餐桌也充满家的味道吧!👩🍳
🍳 长方形蒸包的做法:
准备材料:面粉、温水、酵母、猪肉馅、白菜、生抽、料酒、盐、姜末、葱花、胡椒粉、食用油。
面团制作:将面粉放入盆中,加入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,放入温暖处发酵至体积膨胀一倍。
馅料制作:将白菜洗净切碎,用盐腌制一下,挤干水分,猪肉馅中加入生抽、料酒、盐、姜末、胡椒粉、葱花、食用油,搅拌均匀。
包制:将发酵好的面团取出,揉搓成长条,切成等份的小剂子,取一个小剂子,擀成圆形面皮,放上适量馅料,对折成半圆形,捏紧边缘,使其成为一个长方形。
蒸制:将包好的长方形蒸包放入蒸锅中,大火烧开水后转小火蒸15分钟左右,即可出锅。
🍲 长方形蒸包的包法:
取一个面团,擀成圆形面皮。
放入适量馅料,对折成半圆形。
从一头开始,捏紧边缘,使其成为一个长方形。
捏紧另一头,使其成为一个完整的长方形蒸包。
重复以上步骤,将所有面团包好。
🎉 成功制作出美味可口的长方形蒸包后,你可以搭配一碗热腾腾的粥或者清炒蔬菜,让你的餐桌上充满了家的温馨,快来动手试试吧!👩🍳🍲
制作长方形蒸包的关键在于面皮要擀得均匀,馅料要充足,包法要讲究,只要多加练习,你也能成为制作长方形蒸包的高手!🌟🌟🌟


