细丝蒸包菜,家常做法🍲
在我国的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——细丝蒸包菜。🌿
【食材准备】
- 包菜 1颗
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将包菜洗净，切成细丝，放入大碗中备用。🥬
- 将香葱洗净切成小段，蒜末准备好。🧄
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末和香葱段爆香。🍳
- 爆香后，将蒜末和香葱段捞出，留油备用。🍲
- 将爆香后的蒜末和香葱段撒在包菜丝上，加入适量的盐和鸡精调味。🧂
- 将调味好的包菜丝搅拌均匀，使每一根细丝都裹上调料。🍲
- 取一个蒸盘，将包菜丝平铺在蒸盘上。🍲
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约5-7分钟。🍲
- 时间到后，将蒸好的细丝蒸包菜取出，撒上少许葱花点缀即可。🌿
【小贴士】
- 包菜丝不宜切得太粗,细丝更容易入味。
- 蒸包菜时，火候不宜太大，以免蒸过头,影响口感。
- 蒸菜时，可以在蒸盘上铺一层纱布,方便取出。
细丝蒸包菜，简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧！👩🍳👨🍳👦👧
