🍜宽面条蒸法大揭秘,美味可口的家常菜!
宽面条,又称意大利面,是许多家庭餐桌上的常客,蒸宽面条不仅简单快捷,而且保留了面条的原汁原味,营养又美味,下面,就让我来为大家揭秘宽面条的蒸法,让你轻松做出一道好吃到停不下来的家常菜!
🌟【准备材料】
- 宽面条 200克
- 肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 面条处理:将宽面条放入沸水中煮至8成熟,捞出过冷水,沥干水分备用。2️⃣ 肉末腌制:将肉末放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。3️⃣ 蔬菜处理:青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。5️⃣ 炒肉末:将腌制好的肉末放入锅中,翻炒至变色,加入青红椒丝继续翻炒。6️⃣ 调味:加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。7️⃣ 蒸面条:将处理好的宽面条放入盘中,将炒好的肉末和蔬菜均匀铺在面条上。8️⃣ 蒸制:将面条放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,至面条熟透。
🌟【小贴士】
- 蒸面条时,可以在面条上刷一层薄油,防止粘连。
- 肉末可以提前腌制,这样口感更佳。
- 蒸制时间根据面条的厚度和火候调整。
🍜【成品展示】蒸好的宽面条色泽鲜艳,香气扑鼻,肉末鲜嫩多汁,蔬菜脆嫩可口,搭配一碗热腾腾的汤,简直是美味至极!
学会了宽面条的蒸法,赶快动手试试吧!相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜,让家人朋友都赞不绝口!👍👩🍳👨🍳



