🍲张家口蒸包子的家常做法，香气四溢，回味无穷！
张家口蒸包子,是河北省张家口地区的一道传统美食，以其皮薄馅大、鲜嫩多汁而闻名，就让我们一起走进张家口，学习一下这道美味的蒸包子的家常做法吧！👩🍳🍲
🌟【准备材料】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、香油、料酒：适量
🌟【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，形成絮状后，用手揉成光滑的面团，加入酵母，继续揉匀，盖上湿布，发酵至体积膨胀至两倍大。
准备馅料：将青菜洗净切碎，生姜去皮切末，将猪肉馅放入碗中，加入姜末、酱油、盐、香油、料酒，顺着一个方向搅拌均匀，最后加入切碎的青菜，拌匀备用。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子，取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，对折捏紧封口，形成包子形状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水，转中小火蒸15分钟左右，蒸好后，不要立即打开锅盖，再焖3-5分钟，以防包子塌陷。
🌟【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不要过高，以免影响酵母活性。
- 馅料可以根据个人口味调整,比如加入虾仁、猪肉、牛肉等。
- 包包子时,封口要捏紧，以防蒸煮时漏馅。
🍲经过一番努力，香气四溢的张家口蒸包子就做好了！咬一口，皮薄馅大，鲜嫩多汁，回味无穷，无论是早餐还是家常便饭，都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友也品尝到这道地道的张家口蒸包子吧！🥰🎉
