🎉大学生蒸花糕,美味又简单,快来学学怎么蒸好吃吧!
作为一名大学生,忙碌的学习生活之余,偶尔自己动手做点美食,不仅能缓解压力,还能让生活更加丰富多彩,就教大家如何蒸出美味可口的花糕!🍵
🌸材料准备:
- 中筋面粉:200克
- 红糖:100克
- 酵母:3克
- 温水:100毫升
- 玉米油:适量
- 花生碎、葡萄干等装饰材料:适量
🌸制作步骤:
1️⃣ 面团制作:将中筋面粉、红糖、酵母放入盆中,加入温水,揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入玉米油。
2️⃣ 面团发酵:将揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大,大约需要1-2小时。
3️⃣ 分割面团:将发酵好的面团分割成小剂子,每个剂子约20克。
4️⃣ 搓圆:将每个小剂子搓成圆形,放入蒸笼中。
5️⃣ 装饰:在面团表面撒上花生碎、葡萄干等装饰材料。
6️⃣ 蒸制:将蒸笼放入锅中,大火蒸约15分钟,待花糕熟透即可。
🌸小贴士:
- 发酵过程中,面团要保持温暖,避免受凉影响发酵速度。
- 蒸花糕时,水开后放入蒸笼,蒸制时间不宜过长,以免花糕过于松软。
- 花糕熟透后,不要立即取出,稍微焖一下,可以使花糕更加松软。
🎉蒸好的花糕色泽金黄,口感香甜,软糯可口,简直是大学生们解压美食的首选!快来试试吧,相信你也能蒸出美味的花糕!🍵🎉


