虾仁蒸秋葵正宗做法🍤🥬
虾仁蒸秋葵是一道色香味俱佳的佳肴,既简单又美味，下面，就让我为大家揭秘这道菜的正宗做法吧！🎉
【食材准备】
- 虾仁 200克
- 秋葵 4根
- 香葱 2根
- 姜片 2片
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，沥干水分备用。🐚
- 秋葵洗净,去掉蒂部，切成两半。🥬
- 香葱洗净,切成葱花；姜片切成片备用。🌿
- 锅中放入适量的水,加入姜片和香葱，大火烧开。🍲
- 水开后,放入秋葵，焯水约1分钟，捞出放入冷水中浸泡，使秋葵颜色更加鲜艳。🌟
- 将焯好水的秋葵放在盘子里,摆成好看的形状。🍽️
- 将虾仁放在秋葵旁边,撒上适量的盐。🍤
- 锅中重新加水,大火烧开，放入装有虾仁和秋葵的盘子，用中火蒸约5分钟。🍳
- 虾仁蒸熟后,取出盘子，淋上适量的蒸鱼豉油。🍤
- 在虾仁和秋葵上撒上葱花,淋上适量的食用油，即可享用这道美味的虾仁蒸秋葵啦！🌿
【小贴士】
- 虾仁和秋葵都要焯水,可以去除腥味，使口感更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免秋葵变软，影响口感。
- 虾仁蒸好后,可以适当加入一些蒸鱼豉油，增加风味。
快来试试这道正宗的虾仁蒸秋葵吧！相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🎉🍽️
