🍖 四肢蒸排骨，美味又简单，快来学学怎么做吧！
四肢蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食,口感鲜美，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出一道美味的四肢蒸排骨吧！👩🍳
🔥 准备材料：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲 调料制作：
- 生姜、大蒜、葱分别洗净切末备用。
- 花椒用刀背拍碎,与料酒、生抽、老抽、白糖、盐混合成调味汁。
🍖 蒸排骨步骤：
- 排骨用清水冲洗干净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入调味汁，拌匀腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入蒸盘中，上面撒上生姜末、大蒜末和葱段。
- 蒸锅上汽后,将排骨放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，具体时间根据排骨的大小和厚度调整。
- 蒸好的排骨取出,撒上花椒粒，淋上少许食用油，即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,加入适量的生抽和老抽，可以使排骨色泽更加诱人。
- 蒸排骨时,蒸锅上汽后放入排骨，蒸的时间不宜过长，以免排骨变柴。
四肢蒸排骨,简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧！🥰
