🍊🍳 蒸橙子鸡蛋羹：简单美味，营养满分！
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的蒸橙子鸡蛋羹不仅能温暖你的胃，还能滋养你的身心，这道简单又美味的家常菜，不仅适合早餐食用，也可以作为晚餐的一道佳肴，如何蒸出一碗好吃又营养的蒸橙子鸡蛋羹呢？让我们一起来看看吧！👩🍳
🌟 准备材料：
- 橙子 1个
- 鸡蛋 2个
- 红糖 适量
- 温水 适量
- 食用油 少许
🌟 制作步骤：
将橙子洗净,用刀在顶部划一个十字，然后放入开水中焯水2分钟，这样可以更容易地去掉橙皮。
焯好水的橙子去皮,取出橙肉，用勺子压成橙泥。
鸡蛋打入碗中,加入适量的红糖和温水，用筷子搅拌均匀，直至蛋液呈现出细腻的泡沫状。
在蛋液中加入橙泥,继续搅拌均匀，确保橙泥均匀分布。
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将调好的蛋液倒入碗中，碗口盖上一层保鲜膜，防止水蒸气进入。
将碗放入蒸锅中,中火蒸约15分钟，直至鸡蛋羹完全凝固。
蒸好的鸡蛋羹取出,撒上少许食用油，可以增加光泽和口感。
🌟 小贴士：
- 蒸橙子鸡蛋羹时,蛋液与水的比例约为1:1，这样蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。
- 橙泥最好使用新鲜橙子现压,这样口感更佳。
- 蒸制过程中,注意控制火候，避免蒸过头导致鸡蛋羹过于干硬。
一碗美味的蒸橙子鸡蛋羹就这样完成了！它不仅口感细腻，而且富含维生素C和蛋白质，非常适合全家人享用。👨👩👧👦 快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍴
