🍗🌶️鸡块板栗蒸制秘籍,美味可口,快来学学吧!
鸡块板栗,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是许多家庭餐桌上的常客,就让我来为大家揭秘鸡块板栗蒸制的好吃秘诀,让你的家人和朋友都能享受到这道美味的佳肴!
🍗选材:我们要选用新鲜的鸡肉和板栗,鸡肉要选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,如鸡腿肉或鸡胸肉,板栗则要选择饱满、新鲜、无虫蛀的。
🌶️处理:将鸡肉切成块状,用料酒、生抽、姜片腌制10分钟,这样可以使鸡肉更加入味,板栗去壳后,放入锅中煮熟,捞出备用。
🍲搭配:将腌制好的鸡块和煮熟的板栗放入蒸盘中,摆成整齐的形状,为了增加口感和营养,可以在鸡块和板栗之间加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜。
🍲调味:在蒸盘中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽等调味料,撒上一些葱花、香菜等提香。
🍲蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,蒸制过程中,注意观察蒸汽,防止水蒸气过多导致鸡块和板栗过于湿润。
🍲出锅:蒸好后,取出蒸盘,撒上一些热油,使鸡块和板栗更加鲜嫩,再撒上一些葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🍲小贴士:
- 腌制鸡肉时,可以加入一些白糖,这样可以使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸制过程中,注意火候,避免鸡肉和板栗过于干燥或过于湿润。
- 可以根据个人口味,适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加口感。
🎉鸡块板栗蒸制秘籍大公开,快来学学吧!相信通过以上步骤,你一定能做出一道美味可口的鸡块板栗,让你的家人和朋友都赞不绝口!🍖🌶️🎉


