🥚蒸鸡蛋糕怎么蒸最好吃？
鸡蛋糕，一款简单易做又美味可口的家常点心，究竟怎么蒸鸡蛋糕最好吃呢？我就为大家分享一下蒸鸡蛋糕的秘诀。🎉
我们要准备好以下材料：新鲜鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、玉米油。
打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀，这里需要注意的是，鸡蛋液不宜打得过于剧烈，以免产生气泡。🥚
加入液体：在鸡蛋液中加入适量的牛奶和玉米油，继续搅拌均匀，这里可以适量调整牛奶和玉米油的量，以调整鸡蛋糕的口感。🥛
过筛面粉：将低筋面粉过筛后，倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，过筛面粉可以使蛋糕更加细腻，口感更佳。🍪
调整温度：将蒸锅内的水烧开后，将调好的鸡蛋液倒入模具中，这里需要注意的是，蒸锅内的水不宜过多，以免影响蒸蛋糕的口感。🍲
蒸制时间：将蒸锅盖好，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据模具的大小和蒸锅的火力调整。🔥
出锅：蒸好后，轻轻取出鸡蛋糕，放在通风处晾凉，这时，鸡蛋糕已经变得松软，口感极佳。🥳
蒸鸡蛋糕的小贴士：
鸡蛋液不宜打得过于剧烈，以免产生气泡,影响口感。
面粉过筛可以使蛋糕更加细腻,口感更佳。
蒸制时间根据模具的大小和蒸锅的火力调整,以免蒸制过度或不足。
蒸好的鸡蛋糕要放在通风处晾凉,以免回软。
可以根据个人口味，在鸡蛋液中加入适量的水果、巧克力等,使鸡蛋糕更加美味。
学会了这些方法，相信你一定能蒸出美味可口的鸡蛋糕！快来试试吧！🎈
