🍲 蒸黑椒碟鱼头——家庭美味做法大公开 🍳
鱼肉鲜美,营养丰富，而鱼头更是富含高蛋白和多种微量元素，就为大家带来一道美味的蒸黑椒碟鱼头，简单易学，让您在家也能享受到大厨级别的美味。👩🍳
🐟食材准备：
- 鱼头1个（约500克）
- 黑椒酱适量
- 生姜几片
- 葱适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳制作步骤：
- 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从中间劈开，用刀轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。🔪
- 腌制鱼头：在鱼头上撒上适量的盐，均匀涂抹，腌制10分钟左右。🍽️
- 蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸10分钟左右。🌶️
- 制作黑椒酱：在蒸鱼头的同时，可以准备黑椒酱，将黑椒酱、食用油、鸡精混合均匀，备用。🍽️
- 出锅装盘：鱼头蒸好后，取出，撒上香菜，淋上事先准备好的黑椒酱。🌿
- 热油浇香：将热油浇在鱼头上，听到“滋滋”声，即可上桌享用。🥘
🍲小贴士：
- 蒸鱼头时,注意火候，不要蒸得太久，以免鱼肉变老。
- 调制黑椒酱时,可以根据个人口味适量添加黑椒粉。
- 热油浇香时,注意安全，避免烫伤。
一道美味的蒸黑椒碟鱼头就这样完成了！🎉 与家人朋友共享这道佳肴，不仅能感受到家的温暖，还能享受美食带来的幸福，快来试试吧！🥳
