🍲 蒸淀粉块：简单美味,营养满分！
蒸淀粉块，又称蒸糕、蒸糕块，是一种传统中式小吃，以其软糯的口感和丰富的营养而深受人们喜爱，如何蒸出一块既美味又营养的淀粉块呢？下面就来分享一下我的经验吧！👩🍳
我们要准备好所需的食材和工具，食材包括：玉米淀粉、糯米粉、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉等，工具则包括：蒸锅、蒸盘、勺子等。
【制作步骤】1️⃣混合粉类：将玉米淀粉和糯米粉按照1:1的比例混合，加入适量的白糖和泡打粉，搅拌均匀。2️⃣加入液体：在混合好的粉类中加入鸡蛋和牛奶，边加边搅拌，直至形成顺滑的面糊。3️⃣蒸制：将蒸锅烧开水，将面糊倒入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟，直到面糊完全凝固，用牙签插入蒸糕中心,拔出时没有面糊粘附即可。
【小贴士】1️⃣面糊稠度：面糊不宜太稠，否则蒸出来的淀粉块会硬，口感不佳；也不宜太稀，否则容易在蒸制过程中变形。2️⃣蒸制时间：根据个人口味和蒸锅的火力调整蒸制时间，时间过长会导致淀粉块过于干硬。3️⃣蒸盘选择：最好选择不粘锅或者涂有油的蒸盘,以免蒸糕粘盘。
【美味搭配】蒸好的淀粉块可以搭配各种食材，如红豆沙、芝麻酱、果酱等,既美味又营养。
🎉 蒸淀粉块不仅制作简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定能蒸出美味的淀粉块！🍲🥳
