🍲 碎肉蒸毛豆做法大全 🍃
毛豆，又称青豆，是夏季餐桌上的常见佳肴，搭配上碎肉，不仅美味，而且营养均衡，就为大家带来碎肉蒸毛豆的做法大全，让你轻松在家享受美味！🥳
🌟【食材准备】
- 毛豆 500克
- 猪肉碎 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 毛豆洗净，去掉豆荚，保留豆子；猪肉碎备用。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 加入猪肉碎，翻炒至变色。5️⃣ 倒入酱油，翻炒均匀，让肉碎充分吸收酱油的香味。6️⃣ 加入毛豆，快速翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味。8️⃣ 将炒好的毛豆和肉碎倒入蒸盘中，撒上葱花和蒜蓉。9️⃣ 蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🔟 蒸好后，撒上一些熟芝麻或香菜,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 毛豆要选择新鲜的,豆粒饱满的。
- 猪肉碎可以选择五花肉,口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长,以免毛豆变软。
🍲 碎肉蒸毛豆不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味的碎肉蒸毛豆！🎉🍽️
