蒸排骨淀粉做法大全

🍖蒸排骨淀粉做法大全🍲

蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来一份详细的蒸排骨淀粉做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！👩‍🍳🍳

食材准备

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 葱：适量
5. 淀粉：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 鸡精：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 盐：适量

制作步骤

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 生姜、大蒜、葱分别洗净，切成末。🧄🧄🌿
3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
4. 在腌制好的排骨中加入适量淀粉，使排骨表面均匀裹上一层薄淀粉。🍲
5. 锅中加水烧开，将裹好淀粉的排骨放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。🍲
6. 蒸好的排骨取出，撒上葱花、姜末，即可享用。🌿🧄

小贴士

1. 排骨焯水时，可以加入少量料酒和姜片，去除腥味。🍺
2. 调味料可根据个人口味适量增减。🍲
3. 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整。🍖
4. 蒸排骨时，锅盖不要盖得太紧，以免水蒸气过多，导致排骨变硬。🍲

通过以上详细的蒸排骨淀粉做法大全，相信大家已经学会了这道美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉