河南蒸米粉，又称河南蒸糕，是河南省传统的地方特色小吃之一。🍲🍜
【河南蒸米粉配方】
原料：
- 粳米500克
- 红糖适量
- 面粉适量
- 玉米淀粉适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 花生适量
- 桂花适量
做法：
将粳米洗净，用清水浸泡4小时,捞出沥干水分。
将浸泡好的粳米放入锅中，加入适量的水,煮至熟透。
熟透的粳米捞出，加入红糖,用擀面杖捣成糊状。
取一个平底锅，加入适量的面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
将捣好的粳米糊倒入锅中，加入红枣、枸杞、花生、桂花等配料,搅拌均匀。
用勺子将蒸米粉糊舀入蒸盘中，放入蒸锅中,用大火蒸20分钟。
蒸好的河南蒸米粉取出，切成小块,即可食用。
【河南蒸米粉特点】
河南蒸米粉口感细腻,香甜可口。
配料丰富，具有红枣、枸杞、花生、桂花等多种营养。
制作简单,适合家庭制作。
河南蒸米粉作为一道地方特色小吃，不仅具有独特的风味，而且富含营养，是一道不可多得的美味佳肴。🍴🍽️
快来试试这道美味的河南蒸米粉吧！相信你一定会爱上它的！🥳🥳
