海参蒸瘦肉,一道既营养又美味的家常菜，简单易做，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何让海参蒸瘦肉变得更加好吃吧！
🌟【准备食材】
- 海参：适量
- 瘦肉：适量
- 姜片：几片
- 葱花：适量
- 香菜：适量（可选）
- 酱油：适量
- 花雕酒：适量
- 盐：少许
- 白胡椒粉：少许
🌟【制作步骤】
- 泡发海参：将海参放入冷水中浸泡，加入少许白醋，泡发至海参体积膨胀，质地柔软。
- 清洗海参：将泡发好的海参清洗干净，去掉内脏和杂质，切成小块备用。
- 准备瘦肉：将瘦肉切成薄片，用酱油、花雕酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 蒸制海参：将海参和姜片放入盘中，上锅蒸制5-10分钟，具体时间根据海参的大小和厚度调整。
- 蒸瘦肉：将腌制好的瘦肉片平铺在海参上方，继续蒸制5分钟，使瘦肉熟透。
- 调味：将蒸好的海参和瘦肉取出，撒上葱花和香菜（如果喜欢的话），淋上少许酱油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 海参在泡发过程中,一定要换水，并保持水的清洁，以确保海参的口感和营养价值。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
- 蒸制时间不宜过长,以免海参和瘦肉过于软烂，失去口感。
🍽️【享用建议】海参蒸瘦肉是一道清淡的菜品，适合搭配米饭或粥食用，海参的鲜美与瘦肉的细腻相得益彰，再加上淡淡的酒香，让人回味无穷，不妨在家庭聚餐或朋友聚会时尝试这道菜，相信一定会成为餐桌上的亮点！
海参蒸瘦肉,简单几步，美味即成，快来试试吧！🍲🍽️🥘
