🍲 蒸碗酥肉的做法，正宗做法大揭秘！
😋 蒸碗酥肉，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘正宗蒸碗酥肉的做法，让你在家也能享受到地道的美食！
🌟 主料：猪肉（五花肉）500克面粉适量淀粉适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量葱姜适量八角适量桂皮适量香叶适量
🌟 做法：
将猪肉洗净,切成块状，用盐、生抽、老抽、料酒腌制30分钟。
在腌制好的猪肉块上裹上一层薄薄的面粉和淀粉,确保每一块肉都均匀裹上。
热锅凉油,将裹好面粉和淀粉的猪肉块放入锅中，中火炸至金黄色，捞出沥油。
另起锅,放入葱姜、八角、桂皮、香叶，炒香。
将炸好的猪肉块放入锅中,加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
炖煮过程中,可根据个人口味加入适量的盐调味。
炖煮好的猪肉块捞出,放入蒸碗中。
将蒸锅中的水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。
蒸好的酥肉取出,撒上葱花、香菜即可。
🌟 小贴士：
肉块要选择五花肉,这样炖出来的肉更加鲜嫩。
调味料可根据个人口味适量增减。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸干汤汁。
蒸好的酥肉可搭配米饭、馒头等主食食用。
😋 一道正宗的蒸碗酥肉就这样完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍲🍲🍲
