🍽️ 干贝蒸粉丝，美味又简单,快来学学吧！
干贝蒸粉丝是一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的干贝蒸粉丝。
🌟 准备材料：
- 干贝 50克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
🌟 制作步骤：
- 将干贝用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 将粉丝放入开水中煮3-5分钟，煮至软熟后捞出，用冷水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将葱、姜、蒜分别切成末,香菜切成小段。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后放入粉丝,蒸约5分钟。
- 蒸粉丝的同时，将浸泡好的干贝取出,用刀背轻轻拍碎。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,然后加入干贝翻炒至干贝变色。
- 加入适量的盐、鸡精和酱油调味,翻炒均匀。
- 将炒好的干贝连同调料一起铺在蒸好的粉丝上。
- 再次将蒸锅中的水烧开，放入粉丝和干贝,大火蒸5分钟。
- 蒸好后，撒上香菜段,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 干贝的浸泡时间可以根据干贝的大小和质地适当调整。
- 粉丝在蒸制过程中要确保蒸透,以免口感不佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 这样一道美味的干贝蒸粉丝就完成了，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
