🍲【家常美味】蒸白菜粉丝蒸豆腐，简单易学，美味可口！
😊大家好，今天我要给大家分享一道简单易学、美味可口的家常菜——蒸白菜粉丝蒸豆腐！这道菜不仅营养均衡，而且做法简单，是居家必备的一道好菜，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲【食材准备】
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 豆腐：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成小块；豆腐切成薄片；粉丝用温水泡软备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 热锅凉油,将葱姜蒜末放入锅中爆香。
- 加入适量酱油、盐、鸡精，炒匀后关火。
- 将豆腐片铺在盘子底部,然后将白菜和粉丝放在豆腐上面。
- 将炒好的调料均匀地撒在白菜和粉丝上。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至白菜变软,粉丝熟透即可。
🍲【小贴士】
- 豆腐切片时,可以用牙签在豆腐上扎几个孔，这样更容易入味。
- 粉丝泡软后,可以提前焯水，去除多余的淀粉，使口感更佳。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过度。
😋这道蒸白菜粉丝蒸豆腐简单易学，口感鲜美，营养丰富，既适合家常餐桌，也适合朋友聚会，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🌟🌟🌟
