🍳 肉末蒸鸡蛋蒸咸蛋，双重美味,简单易学！
🥚 肉末蒸鸡蛋和蒸咸蛋，都是家常菜中的经典之作，既简单又美味，下面,就让我来为大家详细介绍一下这两种美食的做法吧！
🍲 肉末蒸鸡蛋的做法：
- 准备材料：鸡蛋3个，猪肉末100克，葱花适量，生抽、盐、料酒、香油适量。
- 调味：将猪肉末中加入生抽、盐、料酒、香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 混合：将腌制好的肉末均匀地撒在鸡蛋液上。
- 蒸制：将装有鸡蛋和肉末的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅：蒸好后撒上葱花,再蒸1分钟即可出锅。
🥚 蒸咸蛋的做法：
- 准备材料：咸蛋2个，酱油、葱花适量。
- 去壳：将咸蛋的壳敲碎,取出蛋黄和蛋白。
- 调味：将蛋黄和蛋白分别放入碗中，加入适量的酱油,搅拌均匀。
- 蒸制：将调好味的蛋黄和蛋白放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅：蒸好后撒上葱花,再蒸1分钟即可出锅。
🍲 小贴士：
- 肉末蒸鸡蛋时，鸡蛋液不宜过多,以免蒸不熟。
- 蒸咸蛋时，蛋黄和蛋白要分别蒸,以免蛋黄过于干硬。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡蛋或咸蛋蒸焦。
这两道菜都是非常适合忙碌的上班族或家庭主妇的快速美食，简单几步就能做出美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🥚🍳
