🌿野山椒蒸排骨，家常美味新尝试🍖
在这个快节奏的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让心灵得到放松，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——野山椒蒸排骨的做法。🍲
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 野山椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🌿【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 野山椒洗净,切成小段；生姜、大蒜分别切成末。🌿
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖和食用油，拌匀腌制10分钟。🍲
- 将腌制好的排骨摆放在盘中,周围放上野山椒段、姜末和蒜末。🌿
- 锅中加水烧开,将排骨盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍖
- 蒸至排骨熟透,撒上葱花，即可出锅。🌿
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 野山椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。
野山椒蒸排骨,色泽诱人，口感鲜美，既保留了排骨的原汁原味，又增添了野山椒的香辣，是一道非常受欢迎的家常菜，不妨在周末的时候，为自己和家人尝试一下这道美味的野山椒蒸排骨吧！🍲🌿
