🍍🍚凤梨糯米饭,美味蒸出来!
在炎炎夏日,来一碗香甜软糯的凤梨糯米饭,不仅能解暑,还能让你感受到家的温馨,如何蒸出一碗好吃的凤梨糯米饭呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下吧!👩🍳
准备食材:新鲜凤梨1个,糯米适量,红糖适量,椰浆适量。
糯米泡发:将糯米提前用清水浸泡2-3小时,让糯米充分吸水,这样蒸出来的糯米饭更加软糯。
凤梨处理:将凤梨洗净,去皮去核,切成小块,备用。
糯米上锅蒸:将泡发好的糯米倒入蒸锅中,开大火蒸至八成熟。
红糖融化:在蒸糯米的同时,将红糖放入碗中,加入少量热水,搅拌至红糖完全融化。
加入椰浆:将融化的红糖水与椰浆混合均匀,备用。
凤梨与糯米混合:将蒸好的糯米盛出,倒入混合好的红糖椰浆,轻轻搅拌均匀。
再次上锅蒸:将混合好的糯米饭重新放入蒸锅中,开大火蒸10分钟左右,直至糯米饭完全熟透。
出锅装盘:将蒸好的凤梨糯米饭盛出,撒上一些凤梨块,即可享用。
🍍小贴士:
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸糯米饭时,火候不宜过大,以免糯米过于粘稠。
- 凤梨的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加红糖量。
这样,一碗美味的凤梨糯米饭就蒸好了!每一口都散发着甜蜜的香气,软糯的糯米与鲜美的凤梨完美结合,让人回味无穷,快来试试吧!🥰🍚

