🌱素茄子蒸包做法大全,轻松学会家常美味！
茄子，这种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来一份素茄子蒸包的做法大全，让你轻松学会制作家常美味！🍳
🌱素茄子蒸包材料：
- 茄子 2根
- 面粉 适量
- 酵母 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🌱素茄子蒸包做法：
茄子处理：将茄子洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🌶️
面团制作：将面粉和酵母按照1:1的比例混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍。🍞
馅料准备：将焯好水的茄子片挤干水分，加入葱花、香菜、豆瓣酱、酱油和香油，搅拌均匀，制成馅料。🌿
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。🥟
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15分钟左右，待包子熟透即可。🥰
🌱小贴士：
- 茄子焯水可以去除多余的涩味,使口感更佳。
- 发酵面团时，注意控制好温度,避免过热或过冷影响发酵效果。
- 包子封口时，可以捏出花边,美观又实用。
素茄子蒸包，简单易学，营养丰富，是家常美食中的佳品，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉
通过这份素茄子蒸包做法大全，相信你已经掌握了制作技巧，不妨邀请亲朋好友一起分享这份美味，让生活更加美好！🥳
