尖椒鸡蛋,简单又美味的家常菜，只需几分钟就能上桌，绝对是忙碌生活中的一道救星！😋 今天就教大家如何蒸出香嫩可口的尖椒鸡蛋，保证让你爱不释手！
🍳准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 尖椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳制作步骤：
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散，加入少许盐，搅拌均匀，让盐分渗透到蛋白和蛋黄中。🥚
切尖椒：将尖椒洗净，去籽后切成小段，长度大约与鸡蛋大小相当。🌶️
混合材料：将切好的尖椒段放入鸡蛋液中，再次搅拌均匀，让尖椒均匀裹上蛋液。🥚🌶️
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，将火调至中小火，等待水开。🌊
蒸制：在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃使其均匀分布，然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🔥
出锅：蒸好后，关火，待蒸盘稍微冷却后，小心取出，撒上葱花增加风味（可选）。🌿
装盘：将蒸好的尖椒鸡蛋小心地倒扣在盘中，即可上桌享用。😋
🌟小贴士：
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免蒸过头导致鸡蛋过于干硬。
- 如果喜欢口感更佳,可以在蒸制过程中适当缩短时间。
- 可以根据个人口味,在蒸好后加入适量的酱油或辣椒油调味。
尖椒鸡蛋蒸制简单,营养丰富，是一道非常适合忙碌生活的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🎉
