🍲 清蒸芋头蒸排骨，美味又健康的一道家常菜！
芋头和排骨是两种非常受欢迎的食材,搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的家常菜——清蒸芋头蒸排骨的做法吧！🍲
【食材准备】
- 芋头：1个
- 排骨：300克
- 生姜：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将芋头去皮,切成块状，备用。
- 排骨清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将芋头块均匀地铺在蒸盘上，再将煮好的排骨放在芋头上。
- 在排骨上撒上适量的盐和胡椒粉,淋上少许食用油，增加口感。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 20分钟后,取出蒸盘，倒入适量的蒸鱼豉油，再次蒸5分钟即可。
【小贴士】
- 芋头和排骨的搭配,既能补充蛋白质，又能提供丰富的膳食纤维，是一道非常健康的菜品。
- 芋头在蒸的过程中,容易烂掉，所以蒸的时间不宜过长，以免影响口感。
- 蒸鱼豉油的加入,为这道菜增添了鲜美的口感，可以根据个人口味适量添加。
清蒸芋头蒸排骨是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，您也可以在家里为家人朋友们准备一道美味佳肴！快来动手试试吧！🎉🍲
