小米面粉蒸粥的做法 🍚🌾
小米面粉蒸粥，是一道简单又营养丰富的家常美食，它具有独特的口感和丰富的营养，非常适合早晨食用，为一天的生活注入活力，下面，就让我为大家详细介绍一下小米面粉蒸粥的做法吧！👩🍳
准备材料
- 小米面粉：100克
- 清水：适量
- 红枣：5颗
- 枸杞：一小把
- 冰糖：适量（可选）
做法步骤
红枣和枸杞泡发：将红枣和枸杞用清水泡发，使其充分吸收水分,这样可以使粥的口感更加丰富。
小米面粉加水搅拌：将小米面粉倒入碗中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀,形成稀稠适中的面糊。
蒸锅加水烧开：将蒸锅放在炉灶上，加入适量的清水，等水烧开后,将蒸笼放在蒸锅上。
蒸小米面粉：将搅拌好的小米面粉倒入蒸笼中，用勺子轻轻铺平,然后放入红枣和枸杞。
蒸制时间：大火蒸约20分钟，期间注意观察,防止粥溢出。
加入冰糖：蒸好的小米面粉粥，可以根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀。
出锅享用：待粥冷却至适宜温度后,即可盛出享用。
小贴士
小米面粉的用量：小米面粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢口感稠一些的可以适量增加。
红枣和枸杞的用量：红枣和枸杞的用量可以根据个人喜好调整，但不宜过多,以免影响粥的口感。
蒸制时间：蒸制时间可以根据实际情况调整，但不宜过长,以免粥变得过于烂糊。
小米面粉蒸粥是一道简单易学的家常美食，口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍲
