🍆🍲家常大酱蒸茄子的做法，让你轻松掌握美味茄子！
茄子是家常菜中常见的一种食材,口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单美味的家常大酱蒸茄子做法，让你轻松掌握这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 茄子2根
- 大酱适量
- 大蒜3瓣
- 姜适量
- 青红椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白糖适量
🌟【做法步骤】
- 茄子洗净,切成厚片，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，使其变软。
- 大蒜、姜切成末，青红椒切丝备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入大酱,翻炒均匀，使大酱充分融入油中。
- 倒入蒸好的茄子,翻炒均匀，让茄子充分吸收大酱的香味。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量盐和白糖,根据个人口味调整。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 茄子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
- 大酱的量可根据个人口味调整,喜欢口味重的朋友可以适量增加。
- 翻炒茄子时,火候不宜过大，以免茄子炒糊。
🌈家常大酱蒸茄子是一道简单易学的美味佳肴，既保留了茄子的鲜美口感，又充分体现了大酱的香浓味道，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！😋🍆🍲
