姜汁蒸螃蟹,一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭秘姜汁蒸螃蟹的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟【准备食材】🌟
- 螃蟹：2只
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】🌟
- 将螃蟹洗净,去掉蟹脚和蟹鳃，切成两半，蟹壳朝下摆放在盘中。
- 在蟹肉上均匀撒上姜末、葱花，再倒入适量的料酒，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的螃蟹，用中火蒸8-10分钟。
- 蒸至螃蟹变色,蟹肉熟透，即可关火。
- 取出蒸好的螃蟹,撒上适量的盐，淋上热油，撒上葱花即可。
🌟【小贴士】🌟
- 螃蟹要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 蒸螃蟹时,火候不宜过大，以免蟹肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【营养价值】🌟姜汁蒸螃蟹富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用，在寒冷的冬季，来上一盘热腾腾的姜汁蒸螃蟹，既能暖身又能滋养身体。
🌟【🌟姜汁蒸螃蟹，一道简单易学的家常菜，既美味又营养，学会了这道菜，你也能成为家中的烹饪高手，为家人带来美味与关爱，快来试试吧！🍤🍤🍤
