🐟 蒸黄鱼：怎么蒸好吃又简单 🍲
在众多海鲜中，黄鱼以其鲜美肉质和丰富的营养，成为了餐桌上的常客，就让我来教大家如何蒸出一道既好吃又简单的黄鱼佳肴！🌟
🔍 准备材料：
- 黄鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粉少许（可选）
🍳 蒸鱼步骤：
处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上斜切几刀,方便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟,让鱼肉更加入味。
准备蒸锅：在蒸锅底部垫上姜片和葱段，这样既可以防止鱼粘锅,又能增加鱼的鲜味。
蒸鱼：将腌制好的黄鱼放在蒸锅上，大火烧开水后，放入鱼，盖上锅盖,蒸约10分钟。
调味：蒸鱼的时间可以根据鱼的大小调整，鱼蒸熟后，取出，撒上适量的蒸鱼豉油和花椒粉（可选）。
出锅：将蒸好的黄鱼装盘，撒上葱花，再淋上一些热油,激发葱花的香气。
🎉 蒸鱼小贴士：
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼前，可以在鱼身上涂抹一层薄薄的油,这样蒸出来的鱼皮更加光滑。
- 蒸鱼时，可以在锅盖上放一个小碗，用来收集蒸鱼时滴下的汤汁,这样汤汁更加鲜美。
🍽️ 美味享用：
蒸黄鱼是一道简单又美味的家常菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，无论是配米饭还是拌面，都是极好的选择，快快动手，为家人准备一道美味的蒸黄鱼吧！🥰
📸 图片展示：
（图片描述：蒸好的黄鱼，金黄色的鱼肉，撒上绿色的葱花，旁边摆放着小碟的蒸鱼豉油和花椒。）
