麻辣蒸鸡翅做法大全🍗🌶️
鸡翅,作为一道家常美食，其做法多种多样，就为大家带来一道香辣可口、令人垂涎的麻辣蒸鸡翅🍗🌶️，下面，就让我们一起走进麻辣蒸鸡翅的做法大全，开启味蕾的盛宴吧！
🍗【食材准备】
- 鸡翅10个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 香葱适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松，以便入味。2️⃣ 将拍松的鸡翅放入碗中，加入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖，拌匀后腌制20分钟。3️⃣ 干辣椒剪成小段，花椒用刀背压碎。4️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入干辣椒和花椒炒香。5️⃣ 将炒香的干辣椒和花椒连同油一起倒入腌制好的鸡翅中，拌匀。6️⃣ 将拌匀的鸡翅放入蒸锅中，大火蒸15分钟。7️⃣ 蒸好的鸡翅取出，撒上香葱即可。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可以适当增加一些盐，以便更好地入味。
- 蒸鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅变硬。
- 麻辣蒸鸡翅的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加干辣椒和花椒的用量。
麻辣蒸鸡翅,口感鲜美，辣而不燥，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的麻辣蒸鸡翅🍗🌶️！
