新鲜的蒿子怎么蒸着吃呢

新鲜的蒿子怎么蒸着吃呢🌿？

蒿子,又称青蒿，是我国传统的食材之一，含有丰富的营养成分，具有清热解毒、消暑解热等功效，就让我来为大家介绍一种简单美味的蒸蒿子吃法，让你在家也能轻松享受蒿子的美味🍲。

🌾 准备食材：

1. 新鲜蒿子一把
2. 盐适量
3. 食用油适量
4. 蒸锅一个

🌾 制作步骤：

1. 将新鲜的蒿子清洗干净,去除杂质和黄叶，然后放入清水中浸泡30分钟，以去除蒿子表面的灰尘和农药残留🌊。
2. 将浸泡好的蒿子捞出,沥干水分，切成段状，以便于蒸煮🍃。
3. 在蒸锅中加入适量的清水,放入篦子，将切好的蒿子平铺在篦子上，撒上适量的盐和食用油，搅拌均匀，让蒿子均匀地吸收调味料🌿。
4. 盖上锅盖,大火蒸煮10分钟左右，直至蒿子变软，颜色变得鲜绿即可🔥。
5. 蒸好的蒿子取出,稍微晾凉后即可食用，口感鲜嫩，清香扑鼻🍃。

🌾 小贴士：

1. 蒸蒿子时,要注意火候，以免蒸煮过度，导致蒿子过于软烂，影响口感🔥。
2. 蒸煮过程中,可以适当调整盐和油的比例，根据自己的口味进行调整🌿。
3. 蒸好的蒿子可以搭配蒜泥、辣椒油等调料，增加风味，口感更佳🌶️。

新鲜的蒿子蒸着吃,简单易做，营养丰富，是一道家常美味佳肴，快快动手，为家人和朋友带来这道清新爽口的美食吧！🎉