🐟【粉丝巴沙鱼蒸制秘籍】家常美味,轻松上桌！
巴沙鱼，肉质鲜美，口感细腻，是许多家庭餐桌上的常客，而粉丝巴沙鱼，更是以其独特的风味，深受粉丝们的喜爱,就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的粉丝巴沙鱼吧！
🍳【准备食材】
- 巴沙鱼一条（约500克）
- 粉丝适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 豆瓣酱适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将巴沙鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成薄片，用盐、胡椒粉、花椒粉腌制10分钟。2️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分，铺在盘底。3️⃣ 将腌制好的巴沙鱼片铺在粉丝上，再撒上姜片、蒜末和葱段。4️⃣ 锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼片的厚度和火力调整。5️⃣ 蒸好的鱼取出，撒上适量的豆瓣酱（可选），再浇上热油激发香味。6️⃣ 撒上葱花和香菜点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，水不宜过多,以免鱼腥味过重。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🥘【粉丝巴沙鱼的特点】
- 粉丝巴沙鱼蒸制简单，保留了鱼的原汁原味,口感鲜美。
- 粉丝吸收了鱼的鲜味,更加入味。
- 蒸制过程中，热量损失小,营养更易保留。
快来试试这道美味的粉丝巴沙鱼吧！相信它一定会成为你家的餐桌佳肴！🎉🍽️🐟
