腊肉虾仁蒸蛋,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的腊肉虾仁蒸蛋吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 腊肉 50克
- 虾仁 100克
- 青葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菇 2朵（可选）
🍳【制作步骤】
准备食材：将腊肉切成薄片，虾仁去壳去肠线，切成小块；青葱洗净切成葱花；香菇泡发后切成小块。
打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散至蛋液呈细腻的状态。
混合食材：将切好的腊肉、虾仁和香菇放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，使食材均匀分布在蛋液中。
蒸制：准备一个蒸锅，将混合好的蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约10分钟。
调味：在蒸蛋的过程中，可以准备一些热油，将葱花炒香，然后均匀地浇在蒸好的蛋上。
出锅：蒸蛋熟透后，即可出锅，腊肉虾仁蒸蛋的香气已经扑鼻而来。
🍳【小贴士】
- 蛋液打散时,尽量不要让气泡产生，这样蒸出来的蛋会更加细腻。
- 腊肉和虾仁的量可以根据个人口味调整,喜欢肉味重的可以多放一些。
- 蒸蛋时,火候不宜太大，以免蒸出的蛋过于干硬。
🍳【腊肉虾仁蒸蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的腊肉虾仁蒸蛋，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的家常菜！🥰🍳
