🍖豆豉蒸排骨——家常美味，简单易学！
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单易学的家常菜——豆豉蒸排骨。🍖
🌟食材准备：
- 排骨 500克
- 豆豉 1大勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。🌶️
- 热锅凉油,放入豆豉、生姜、大蒜、葱末炒香。🍳
- 将炒好的豆豉和调料倒入碗中,加入酱油、料酒、白糖、盐，搅拌均匀。🍜
- 将焯好水的排骨放入调料碗中,腌制30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。🥘
- 将腌制好的排骨摆放在盘中,放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲
- 蒸好的排骨撒上葱花,再蒸1分钟，即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸排骨时,火候不宜太大，以免排骨过于干硬。
这道豆豉蒸排骨,色泽诱人，肉质鲜嫩，豆豉的香味与排骨的鲜美完美结合，是一道不可多得的家常美味，快快动手试试吧！👩🍳🍖
