🍞 蒸油酥花馍：怎么蒸好吃又简单？
在我国的传统美食中，蒸油酥花馍是一道极具特色的面食，它色泽金黄，外酥里嫩，口感丰富，是许多家庭餐桌上不可或缺的美食，如何蒸出一锅好吃又简单的油酥花馍呢？下面就来为大家揭晓其中的奥秘吧！🤔
🌟 选材
制作油酥花馍的原料要新鲜，面粉选用中筋面粉，其筋度适中，更适合制作花馍，油酥部分则需要用到猪油或者黄油,这样制作出来的花馍口感更佳。
🌟 和面
将面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，直到面粉呈絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟，醒发可以让面团更有弹性,蒸出来的花馍口感更佳。
🌟 油酥制作
将猪油或者黄油切成小块，放入盆中，加入适量的白糖和面粉，用筷子搅拌均匀,揉成油酥面团。
🌟 面团分割
将醒发好的面团揉搓成长条，切成等分的小剂子，取一个剂子，按扁，包入油酥面团,揉搓成圆形。
🌟 模具制作
取一个圆形模具，将包好的面团放入模具中，轻轻按压，使其与模具贴合,模具的大小可以根据个人喜好来选择。
🌟 蒸制
将蒸锅加水烧开，放入花馍，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右，蒸制过程中，注意观察锅内的蒸汽，一旦蒸汽变得很足,就说明花馍已经熟了。
🌟 出锅
将蒸好的花馍取出，稍微晾凉后即可食用，这时，金黄酥脆的花馍散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。
蒸油酥花馍虽然看似复杂，但其实只要掌握了以上步骤，就能轻松制作出美味可口的花馍，快来试试吧，相信你一定能做出令人赞不绝口的美味佳肴！🍴🎉
