🍮 农村小吕蒸糕的做法，让你回味无穷！
在我国的农村地区,有一种传统的美食——小吕蒸糕，它色泽金黄，口感软糯，香甜可口，深受人们的喜爱，就让我来为大家揭秘农村小吕蒸糕的做法，让你在家也能轻松制作出美味的蒸糕！
🍮 准备材料：
- 糯米粉 500克
- 红糖 100克
- 芝麻 适量
- 清水 适量
- 碱水 适量
🍮 制作步骤：
将糯米粉倒入盆中,加入适量的清水，揉成面团，注意，水的量不宜过多，以免蒸出的糕过于软烂。
将揉好的面团放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟，使其熟透。
红糖放入碗中,加入适量的清水，搅拌均匀，制成红糖水。
蒸好的面团取出,稍微放凉，然后加入适量的碱水，揉匀。
将面团搓成长条,切成小段，揉成圆形。
在每个圆球上撒上适量的芝麻,使其粘附在表面。
将做好的蒸糕放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟，即可出锅。
🍮 注意事项：
糯米粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加糯米粉的量。
碱水的量不宜过多,以免蒸出的糕过于酸涩。
蒸糕时,火候不宜过大，以免蒸出的糕过于焦糊。
蒸糕时,可以在蒸锅上铺一层蒸笼布，以免蒸糕粘锅。
🍮 美味分享：
蒸好的小吕蒸糕,色泽金黄，香甜可口，搭配一杯清茶，更是美味无比，快来试试吧，让你的味蕾享受这份来自农村的美味吧！🍮🍵
