🌿香芹蒸着吃，美味又健康🍽️
香芹,又称香菜、芫荽，是一种常见的香草类蔬菜，它不仅味道独特，而且营养丰富，具有很高的药用价值，香芹可以蒸吗？怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿香芹蒸的好处
- 保留营养：蒸是一种比较健康的烹饪方式，可以最大程度地保留香芹中的营养成分，如维生素C、钙、铁等。
- 清淡爽口：蒸制的香芹口感清淡，不会油腻，非常适合夏天食用。
- 促进消化：香芹具有很好的消食作用，蒸制后更容易消化吸收。
🌿香芹蒸的做法
- 准备材料：新鲜香芹、蒜末、生抽、香油、盐、糖等。
- 清洗香芹：将香芹洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出备用。
- 调制酱料：将蒜末、生抽、香油、盐、糖等调料混合均匀，制成酱料。
- 蒸制香芹：将焯好水的香芹放入盘中，浇上调好的酱料，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。
🌿香芹蒸的注意事项
- 香芹焯水时间不宜过长,以免营养流失。
- 调制酱料时,可以根据个人口味适量添加调料。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
🌿香芹蒸的美味搭配
- 红烧肉：将蒸好的香芹与红烧肉搭配，既美味又营养。
- 鸡蛋：将蒸好的香芹与鸡蛋搭配，制作成香芹炒蛋，简单又美味。
- 米饭：将蒸好的香芹与米饭搭配，制作成香芹饭，营养丰富，口感佳。
香芹蒸是一道简单易做、美味健康的家常菜，大家不妨试试这道菜，为您的餐桌增添一份清新与营养！🌿🍽️
