🍲常熟蒸菜蒸粉鱼的做法,美味佳肴等你来尝！
常熟蒸菜，作为江苏常熟地区的传统美食，以其独特的烹饪手法和鲜美的口感，深受人们喜爱，蒸粉鱼更是常熟蒸菜中的佼佼者，就让我为大家详细介绍一下常熟蒸粉鱼的做法,让美味佳肴等你来尝！
🍲【食材准备】
- 粉鱼 500克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🍲【制作步骤】
- 将粉鱼清洗干净，去除内脏和黑膜,切成块状备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,香菜切成小段。
- 将粉鱼块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的粉鱼块放入盘中，撒上葱、姜、蒜末。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上香菜段，淋上适量的食用油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 腌制粉鱼时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 蒸制时间根据粉鱼的大小和厚度调整,以熟透为准。
- 蒸粉鱼时，注意火候,避免烧糊。
🍲【常熟蒸粉鱼，色泽鲜亮，口感鲜美，是一道极具地方特色的美食，学会这道菜的做法，不仅能让家人品尝到地道的常熟风味，还能在亲朋好友面前展示你的厨艺，快来试试吧，让美味佳肴陪你度过美好时光！🎉🍲
